Montag, 18. Juni 2012

Orangen-Holunder-Gelee

Ich habe letztes Jahr Holunderblüten-Sirup gemacht für die leckeren Hugo´s.

Diesmal wollte ich mal was neues mit Holunderblüten ausprobieren,
was soll ich sagen, seeeehr lecker.

Ein Gelee aus Orange & Holunder:


Absolut nachahmenswert, alleine schon der Geruch der schönen Blüten ist herrlich.


Geht rucki-zucki und ist süß, herb und fruchtig.


Laßt es Euch gut gehen, bis die Tage.

Sonntag, 10. Juni 2012

Wiesenblumen

Ich habe letzt unsere Nachbarwiese geplündert:


Die Kamille verströmt einen tollen Duft.
Und bei dem solala Wetter im Moment halten sie sich so schön.


Ein kleiner Blumengruß für Euch, bis bald.

Samstag, 2. Juni 2012

Lemoncurd

Ich habe mich mal wieder von Euch verführen lassen und was ausprobiert, 
weil es so herrlich nach Sommer aussieht, 
und ich eigentlich alles gerne mag, was sauer ist:


Das ist eine andere Art von Marmelade,
die aber leider - da Eier darin sind - nicht so lange haltbar ist.
Die Herstellung ist kinderleicht:



So und nun muß ich zu meiner Schande gestehen:
"Mein Fall ist es nicht!"
Es schmeckt halt doch ein klitzekleines bisschen nach Ei - irgendwie logisch -
aber dann machen wir halt das Beste draus und backen uns einen Käsekuchen
für´s Wochenende. Ja, ich mache wirklich fast jedes Wochenende einen kleinen
Kuchen für uns, und dieses Mal gibt es einen Käsekuchen. Und in die Masse habe
ich einfach eines der Gläschen versenkt. Herrlich sage ich Euch, so richtig fruchtig, zitronig.


Und da unsere Freunde heute leider ihr trautes Heim nicht verlassen können,
mit denen wir später zum Fischmarkt lecker essen wollten,
weil der kleine Sohnemann mit Fieber neuen Zahnnachschub produziert,
bringen wir einfach nachträglichen Geburtstagkuchen 
und das endlich eingetroffene, weil bestellte, Geburtstagsgeschenk rüber. 
ABBA NICHT PLAUDERN BIDDE, das wird eine Überraschung!


So, jetzt werde ich mal den Ofen bewachen...

Euch allen ein schönes Wochenende nach 4 harten Arbeitstagen ;o)
Und nächste Woche schon wieder, jjjjjjjaaaaaa!

Liebe Grüße von Natalie

PS: Das Rezept habe ich mal wieder (wie eingentlich immer) irgendwo gesehen und nur ein bisschen in Form gebracht. Ich wollte das nur mal erwähnt haben, nicht das mal jemand so richtig dolle mit mir schimpft ;o)