Montag, 25. März 2013

Frittata

Natürlich könnte ich auch rufen wie dat Carmen: "Rooooooooooooooooooland, dat Rührei is fettich!" 
 "Die Frittata braucht nur ein paar Minütchen" jedoch hört sich doch viel schicker an, findet Ihr nicht?


Diese Variante ist mit Spinat, Feta und Tomaten. 
Das schöne an einer Frittata ist, dass man eigentlich alles dazu hernehmen kann, 
was man möchte, bzw. was der Kühlschrank so hergibt.


Guten Appetit und einen schönen Wochenstart wünsche ich Euch.

Samstag, 23. März 2013

Amer-ei-kaner

Heute habe ich eine kleine, fluffig weiche Idee für die (Vor) Österliche Kaffeetafel:



Für große und für kleine Leute, da völlig Eierlikörfrei, und rucki-zucki gemacht:





Aus brandaktuellem Anlass: Die tun zahnlosen Monstern gut, oder anderen Weicheiern ;o)))
Ich werde einen davon jetzt erstmal in meinen Kaffee brockeln.

PS: Der Puderzucker im Rezept ist natürlich für den Guss, bitte nicht mit in den Teig.
Bin wohl doch noch nicht ganz auf der Reihe.

Mittwoch, 13. März 2013

Gemüsepuffer mit Lachs und Kräuterquark

Guten Morgen Ihr Lieben,

könnte mal bitte jemand für mich bei Frau Holle anklingen und Ihr sagen, daß
es reicht. Sie sollte doch auch so langsam mal gut sein lassen für diesen Winter.
Aber soll ich Euch was sagen, ich habe einen unbändigen Appetit bei dem Wetter,
und nachdem ständig diese Skandale um Fleisch und Wurstwaren im Umlauf
sind, kommt bei mir immer weniger davon auf den Tisch.

Heute zeige ich Euch mal eines meiner Lieblingsgerichte ohne Fleisch:


Wir schon seit vielen Jahren gerne bei uns verputzt,
vielleicht wird es auch ein Dauerbrenner bei Euch.


Sonntag, 10. März 2013

Rhabarber-Baiser-Muffins

Da draussen wird es langsam wieder kälter,
und der Nieselregen hat uns leider auch erreicht.
Dann machen wir es uns am Sonntag halt daheim gemütlich.
Ich habe beim Aufräumen noch einen Rest Rhabarber aus eigener
Ernte hört Ihr den Stolz in der TK-Truhe gefunden und zu Muffins verarbeitet,
damit noch ein bisschen Frühlingsgefühle aufkommen:



Ein paar davon habe ich gestern schon in ein paar Tütchen gepackt,
und lieben Freunden und Verwandten gebracht,
die gerade alle ein bisschen schwächeln,
den Rest werden wir heute verputzen.


Und während ich auf meine bessere Hälfte warte, der eine Woche in Hannover auf
der Cebit war wie jedes Jahr, und sich nun durch Schneeregen nach Hause kämpft,
werde ich mir mal diese DVD anschauen, welche gestern mit der Post kam.

Da habe ich aber nicht schlecht geguckt.
Ich habe im August letzten Jahres bei dem Blog Rock the Kitchen an einem
Gewinnspiel teilgenommen und die DVD zu diesem Film, der damals gerade
anlief, gewonnen. Nun kam er wohl als DVD raus. Süß gell, wenn man garnicht
mit sowas rechnet ist es doppelt schön. Na dann, ab aufs Sofa.


Lieben Gruß und schönen Sonntag wünsche ich Euch.
Ich werde natürlich berichten, wie der Film war.

Mittwoch, 6. März 2013

Ich schmeiß ´ne Runde

Schwupp, und schon wieder ein Jahr älter.
Jammern hilft ja bekanntlich nix, arbeiten sollten wir auch,
backen wir mal wacker für jeden im Büro einen Kuchen, oder zwei, oder drei...


Und ganz so eintönig ist nicht gut für die Augen ;o)


Also die orangigen sind sehr fruchtig und saftig,
die schokoladigen eher trockener, was wohl von der Minzfüllung kommt.


Hoffentlich sind bis heute Abend alle weg....