5 x am Tag Obst, sagt der Onkel Doktor, naja wenn Marmelade dazugehört, könnte ich das vielleicht auch schaffen... Also an die Töpfe, fertig, los!
Dazu werden
3 große Äpfel und 10 Kiwis geschält und in kleine Stückchen geschnitten. In einen Topf geben und mit dem Saft von 2 Zitronen beträufelt. 500 gr. Gelierzucker dazugeben und kräftig durchmischen. Die Masse zum kochen bringen und sobald es kocht auf mittlere Hitze runterschalten bei ständigem rühren.
Nach ca. 25 Min ist die Marmelade fertig zum abfüllen. In Gläser damit und verschließen oder sofort genießen.
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